Корисни совети

Колачи од ореви

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Путер 6 суп.л-патки. лажици
  • Olkолчка од јајца 1 парче
  • Екстракт од ванила 1 лажичка
  • Прашок за пециво 1/2 лажичка
  • Сол 1 лажичка
  • Крем 1/2 чаша

1. Во длабок сад, измешајте ги путерот, шеќерот, жолчката од јајце и ванилин со миксер.

2. Додадете брашно, прашок за пециво и сол, повторно измешајте го тестото.

3. Затегнете го тестото во садови за печење.

4. Здроби ореви во трошки.

5. Истурете половина чаша крем во оревите.

6. Ставете го полнењето на орев во секачот за колачиња.

7. Печете ги колачињата 15 минути на температура од 180 степени.

Состојките

Брашно од пченица - 300 гр

Путер - 50 гр

Шеќер - 0,5 чаши

Прашок за пециво - 1 лажиче

Сол - 1 нотка

Ванилин - 1 нотка

Пополнување:

Орев - 1 чаша

Путер - 2 лажици.

Факултативно:

Брашно за прашина - по потреба

Растително масло - 1 лажиче

Шеќер во прав - 1 лажица масло

  • 430 kcal
  • 50 минути
  • 50 минути

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Речиси сите ние сакавме колачиња уште од детството. Некои луѓе сакаат колачиња со бисквити, некои сакаат брусница, некои како мафини или урда ... Постојат многу видови на ова тесто.

Предлагам да се готват мирисни и вкусни колачиња со ореви во форма на ролни.

Ги готвам производите на списокот.

Прво, подгответе го полнењето. Јас ги исекувам оревите со тркалачки игла.

Додавам шеќер во сецканите ореви, измешајте.

Потоа додадете мек путер.

Бришење на орев полнење. Пополнувањето е подготвено.

Мешајте брашно со прашок за пециво.

Додадете мек путер.

Ги протрим брашното и путерот во трошки.

Во друг сад комбинирам павлака, шеќер, јајце, сол, ванилин.

Победете ја смесата од јајца додека не исчезнат зрната зрна.

Додавам јајце во мешавината на брашното.

Месете го мекото тесто.

Тестото го дели на 2 дела. Секој дел од тестото го превртувам во овална дебелина од околу 3-4 мм, користејќи брашно за прашина.

Јас, исто така, го поделувам полнењето на 2 дела, го ставам на валано тесто, го дистрибуирам на површината, оставајќи слободен раб од околу 1-1,5 см.

Се тркалам ролна тесто, малку го притискам.

Користејќи кадрава нож, ја намалам ролната косолно.

Јас ширев колачиња на садот за печење, подмачкан со растително масло. Не ставајте ги колачињата близу едни до други, како при печење, се зголемува во големина.

Печете колачиња со ореви во рерна, загреани на 190 степени, околу 20 минути.

Ги оставам колачињата да се излади, посипете шеќер во прав преку цедилка.

Рецепт за колачиња:

Потребно е да се подготват колачиња со кратки кревети.

Загрејте ја рерната на 180C.

Мелење навртки со остар нож или во блендер, така што ќе останат мали парчиња. Победете 300 гр путер со шеќер. Мешајте брашно со нотка сол. Додадете го просејуваното брашно и оревите во путерот со шеќер и измешајте сè.

Покријте ја тавата со хартија за печење, подмачкајте ја хартијата со путер. Од тестото формирајте мали рамни торти (околу 5 см во дијаметар), ставете ги на сад за печење и печете ги во загреана рерна 20 минути.

Готовите колачиња посипете ги со шеќер во прав.

просечна оценка: 0.00
гласови: 0

Готвење по чекори:

Следниве состојки се вклучени во рецептот за оваа кратка торта со ореви: пченично брашно со највисоко одделение (300 грама за тесто, 50 грама за обликување), путер, гранулиран шеќер, излупени ореви, жолчки од јајца, павлака и незасладена какао во прав .

Ајде да подготвиме слатка колачи за колачиња. Можете да го мачкате со рацете, но многу е поудобно да користите процесор за храна со метален додаток за ножеви. Измешајте пченично брашно (300 грама) во садот и додадете ладен путер, засечен.

Мелете сè во трошки. Ако го направите ова со вашите раце, едноставно мелете сè додека не добиете фини трошки од путер. Потоа додадете ги жолчките и зрнениот шеќер.

Измешајте сè со вашите раце или со помош на комбинација се додека тестото не се собере во грутка.

Ние го отстрануваме половина од тестото во посебен сад. На остатокот додаваме павлака и незасладена какао во прав.

Добиваме колачи со слаба чоколада - малку е помеко и по тендер.

Ние ги завиткаме двата теста во спојувачки филм и ги испраќаме во фрижидер 50 минути.

Потоа го вадиме тестото со краставица, распрскувајте го и исечете го на 4 еднакви делови. Односно, се добиваат 8 парчиња.

Сега најдолго и макотрпно е обликувањето колачиња. Всушност, тенко исфрлајќи го тестото со краставица, а потоа внимателно пренесете го на пергамент и сè уште не го скршите, е доста тешко. Но, ние ќе го сториме тоа! За време на тркалањето, проверете дали ја прашиме работната површина со брашно, во спротивно тестото едноставно ќе се залепи и ќе го намачкате. Со тркалање игла, го превртуваме секое парче тесто во тенок слој. Со нож, исечете го во правоаголник (околу 10x15 см). Остатокот од тестото се собира и се чува во фрижидер.

На првиот слој тесто, издлабете дел од излупени ореви, кои не треба да се мелат, само цели парчиња.

Следно го ставаме вториот слој тесто, но различна боја.

Исто така, слоевит со ореви.

Така го тркаламе целото тесто, поставувајќи го секој слој со ореви. Остатокот од тестото (што го исечевме), исто така, го собираме и излупаме. Излегува овој вид празно.

Сега треба да го кондензираме, така што слоевите да запнат и да не се распаднат при сечење. Патем, заборавив да кажам: ако премногу исецкате ореви, слоевите нема да се лепат заедно, затоа користете цели парчиња. Ние го тркаламе работното парче со тркалачки игла, но не многу. Ние го испраќаме во замрзнувачот половина час.

Во ова време, загрејте ја рерната - 170 степени. Ние ги исекуваме тесто и орев празно со остар нож. Треба да испаднат ленти широк околу 1,5 сантиметар. Добив 12 парчиња.

Ние го покриваме листот за печење со хартија за пергамент (за печење) и ги поставуваме празнините од колачињата.

Печете ги колачињата со кратенки со ореви околу 15-20 минути на 170 степени.

Се ладиме и можеме да се однесуваме кон нашите роднини и пријатели.

Бидете сигурни да го пробате овој прилично едноставен рецепт за вкусни колачиња со кратки брада со ореви. Со млеко или чаша чај е нереално задоволство. Само не претерувајте - тоа е подмолно висококалорична.

Погледнете го видеото: - Посен колач со ореви и афион (Август 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send